Weihnachtstorte mit Spekulatius

Weihnachtstorte mit Spekulatius

Schon ist es wieder soweit und die Weihnachtszeit hat mich voll und ganz im Griff. In schon einer Woche haben wir den 1. Advent und in wenigen Tagen starten auch schon die meisten Weihnachtsmärkte. Für mich gab es so lange ich denken kann, keinen einzigen Winter bei dem ich nicht auf mindestens einem Weihnachtsmarkt war. …

Hand Pie Plätzchen mit Marmelade

Hand Pie Plätzchen mit Marmelade

Und da geht es auch schon weiter in der Plätzchen-Bäckerei. Heute hab ich nämlich gefüllte Hand Pie Plätzchen mit Marmelade für euch. Eine, wie ich finde, tolle Alternative zu den klassischen Spitzbuben, Hildabrötchen oder auch Linzer Plätzchen. Im Gegensatz zu den Spitzbuben werden die Hand Pies schon vor dem Backen komplett fertig gemacht. …

Gugelhupf aus Hefeteig mit Mohn- und Pflaumenfüllung

Auch wenn man es auf den ersten Blick vielleicht nicht erkennt: Bei meinem heutigen Gugelhupf Rezept handelt es sich nicht um einen gewöhlichen Gugelhupf aus Rührteig. Am Wochenende habe ich nämlich das erste Mal einen Gugelhupf aus Hefeteig gebacken. Absolut easy und ganz einfach mit meinem Grundrezept für süßen Hefeteig. …

Bratapfel Muffins

Bratapfel Muffins mit Schoko-Tannenbäumchen

…walking in a winter wonderlaaaand. Dieser Ohrwurm kam mir ziemlich schnell als ich das Foto-Set für meine Bratapfel Muffins aufgebaut hab. Ist ja auch kein Wunder bei dem Anblick: Eine kuschelig weiche Schneedecke, funkelnde Tannenbäumchen und strahlende Lichter aus der Ferne. Wenn das mal nicht an den Spaziergang durch den verschneiten Winterwald erinnert. …

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