Kuchen

Upside-Down-Kuchen mit Orangen

Upside-Down-Kuchen mit Orangen

Auch wenn ich eher ein Sommerkind bin, ich bin ja auch im Sommer geboren, liebe ich auch die kalten Jahreszeiten. Okay, zumindest an manchen Tagen. Trübe und nasse Tage gehören jetzt nicht gerade zu meinen Favourites. Schnee finde ich ja auch ganz toll. Wenn ich nicht Autofahren muss. Aber kuschelige Abende auf dem Sofa, mag ich dafür umso mehr.

Käsekuchen mit Aprikosen und Bienenstichkruste

3…2…1… Tadaaa, das erste Naschglück-Rezept 2019 ist online. Und dann natürlich gleich ein besonders leckeres und einfaches Rezept. Nämlich ein Käsekuchen mit Aprikosen. Was diesen cremigen Käsekuchen ganz besonders macht: Die Bienenstichkruste. Gehobelte Mandeln, Butter und Sahne dürfen es sich nämlich auf diesem ganz klassischen Käsekuchen gemütlich machen. Ein kleiner 2 in 1 Kuchen sozusagen.

Himbeer-Sekt-Torte mit Mirror-Glaze

Nach Weihnachten ist vor Silvester. Deswegen hab ich heute eine kleine Idee für ein passendes Silvestertörtchen: Eine Himbeer-Sekt-Torte mit Mirror-Glaze-Überzug. Sekt ist nicht nur zum Anstoßen an Silvester eine gute Wahl, sondern auch in einer Torte. Und das gleich doppelt: Er versteckt sich nämlich sowohl in der Himbeerfruchteinlage als auch im Teigboden. Ganz nach dem Motto „Doppelt hält besser“ 😉 …

Punschschnitten mit Kirschen

Punschschnitten mit Kirschen

Ich muss ehrlich sagen, ich bin ein absoluter Kinderpunsch-Fan. Und Zuhause als auch auf dem Weihnachtsmarkt würde ich ihn immer einer Tasse Glühwein vorziehen. Er schmeckt fruchtiger, ich kann ihn mit meinen Kiddies teilen und über das nach Hause fahren muss ich mir auch keine Gedanken machen. …