Hefegebäck

Hefeschnecken

Hefeschnecken Rezept mit Früchten

Heute hab ich mal wieder ein easy peasy Hefeteig-Rezept für euch. Und zwar Hefeschnecken mit sommerlichen Früchten. Und die Füllung aus selbstgemachtem Aprikosenkompott und Blaubeeren macht die luftigen Hefeteilchen einfach voll und ganz unwiderstehlich. Hefeteig-Rezepte dürfen nämlich trotz Sommer auf gar keinen Fall vernachlässig werden.

Hefekranz mit Marmelade

Hefekranz mit Marmelade backen

Auch wenn ich Hefegebäck das ganze Jahr über liebe. Gerade in der Osterzeit gehört ein Hefezopf auf jeden Fall dazu. Weich, fluffig, saftig. Genau so muss er sein. Und mein Hefekranz ist ganz genau das. Am liebsten mag ich Hefezopf ja mit etwas Butter bestrichen und einer fruchtigen Marmelade. Bestenfalls noch frisch aus dem Backofen, lauwarm. So könnte, wenn es nach mir ginge, jeder Morgen starten. Und da ein Stück Hefekranz mit Marmelade sowieso am allerbesten schmeckt, hab ich gleich beides zusammen gebacken …um Morgens Zeit zu sparen versteht sich 😉

Monkey Bread mit Oreo

Ich glaube es ist schon fast fünf Jahre her als ich das erste Mal ein Monkey Bread gebacken habe. In irgendeiner Backzeitschrift bin ich darüber gestolpert und dachte mir „Hähh?! Affenbrot? Was soll das sein“ Aber es sah einfach so mega lecker aus, dass ich es unbedingt probieren wollte. Außerdem war diese Version mit Zimt und Zucker und ich liiiebe Zimt!

Gugelhupf aus Hefeteig mit Mohn- und Pflaumenfüllung


Auch wenn man es auf den ersten Blick vielleicht nicht erkennt: Bei meinem heutigen Gugelhupf Rezept handelt es sich nicht um einen gewöhlichen Gugelhupf aus Rührteig. Am Wochenende habe ich nämlich das erste Mal einen Gugelhupf aus Hefeteig gebacken. Absolut easy und ganz einfach mit meinem Grundrezept für süßen Hefeteig. …

Zimtschnecken Kuchen mit Hefeteig


Auch wenn es schon fast überall Zimtschnecken zu kaufen gibt, selbst gemacht schmeckt immer noch am besten. Und weil Zimt mein absolutes Lieblingsgewürz ist, Hefeteig in den kälteren Jahreszeiten einfach noch besser schmeckt und Zimtschnecken schon im Ofen einfach herrlich duften, musste auf dem Naschglück Blog unbedingt ein Zimtschnecken Kuchen Rezept her. …

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