Name: Peanutbutter-Schoko-Torte
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 6 Eier; 300 gr Zucker; 1 Prise Salz; 300 ml Sonnenblumenöl; 300 ml Milch; 360 gr Mehl; 80 gr Kakao; 3 TL Backpulver; 180 gr Butter, weich; 250 gr Erdnussbutter, cremig; 1 TL Vanilleextrakt; 220 gr Puderzucker; 2-3 TL Milch; 100 gr Zartbitterschokolade; 50 gr Butter; Cookies; Peanutbutter-Cups; Waffelhörnchen; Lieblingsstreusel

Eigentlich gab es die letzten Jahre ja immer eine Schwarzwälder Kirschtorte zum Vatertag. Ist ja auch ziemlich naheliegend wenn es die Lieblingstorte von Papa ist. Dieses Jahr allerdings wurde sie durch eine Peanutbutter-Schoko-Torte abgelöst. Immer mal wieder was Neues oder? Stellte sich auch als eine super gute Idee heraus. Das hübsche Törtchen kam nämlich nicht nur bei Papa selbst super gut an.

Ein schokoladiges Peanutbutter-Törtchen für alle Erdnuss-Fans

Die einen macht das essen von leckeren Torten glücklich und mich macht das Backen glücklich. Perfekt Kombi würde ich sagen oder 🙂 Und auch wenn es nach einer ziemlich aufwendigen Torte aussieht. Ist sie nicht. Die verschiedenen Komponenten sind super schnell hergestellt und das einzig schwere an der Peanutbutter-Torte ist es zu warten, bis sie fertig durchgekühlt ist. Versprochen!

Wenn ihr Erdnussbutter gerne mögt, dann kennt ihr doch bestimmt diverse Süßigkeiten von Reeses oder? Ganz vorne natürlich mit dabei die Peanutbutter Cups (die sich natürlich auch on top des Törtchens versteckt haben). Und genau so schmeckt die Peanutbutter-Schoko-Torte auch. Wie ein riiießengroooßer Reeses Peanutbutter Cup in Tortenform.

Wichtige Facts zur Peanutbutter-Schoko-Torte

saftige Schokoböden und weiche Erdnusscreme
easy peasy Schoko-Drip
jede Sünde wert
viele Naschereien on top
perfekt für alle Erdnussfans und die, die es werden wollen

Zu weiteren bestimmten Angaben wie z.B. den Kalorien dieser Torte, möchte ich mich an dieser Stelle gerne enthalten. Man muss ja auch nicht immer alles wissen oder? Also ich mein an bestimmten Punkten im Leben muss man einfach Prioritäten setzen. Und meine liegt da jetzt mal definitiv bei dem Erdnuss-Törtchen. Zumindest bei nem kleinen Stückchen davon.

Da es bei einer Erdnussbutter-Torte natürlich sehr naheliegend ist, hab ich mich beim Topping für ein paar kleine aber feine american Sweets entschieden. Reeses Peanutbutter Cups in mini, PeanutbutterThins und natürlich chewy Cookies. Die Schoko-Oberfläche der Süßigkeiten könnt ihr mit einem Gasflambierer etwas erwärmen, so halten die Streusel dann ganz einfach.

Jetzt wünsche ich euch wie immer ganz viel Spaß beim Backen und bei allem was ihr sonst noch so tut, macht es euch fein ihr Lieben!

Eure

Die im Rezept angegebenen Zutatenmengen sind für eine Peanutbutter-Schoko-Torte mit einem Durchmesser von 20 cm. Wenn du die Torte in einer anderen Größe backen möchtest, kannst du hier ganz einfach die Zutatenmengen umrechnen.

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Peanutbutter-Schoko-Torte

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

1 Std.

Hier findest du ein Rezept für eine Peanutbutter-Schoko-Torte mit saftigen Schokoböden, cremiger Füllung und einem Toppingen aus Sweets.

Gericht: Dessert

Länder & Regionen: American

Keyword: Drip Cake, Erdnüsse, Naked Cake, Peanutbutter, Schokolade

Portionen: 1 Torte, Ø20 cm

Autor: Mein Naschglück

Zutaten

Schokoteig

6 Eier
300 gr Zucker
1 Prise Salz
300 ml Sonnenblumenöl
300 ml Milch
360 gr Mehl
80 gr Kakao
3 TL Backpulver

Peanutbutterfüllung

180 gr Butter, weich
250 gr Erdnussbutter, cremig
1 TL Vanilleextrakt
220 gr Puderzucker
2-3 TL Milch

Drip

100 gr Zartbitterschokolade
50 gr Butter

Topping

Cookies
Peanutbutter-Cups
Waffelhörnchen
Lieblingsstreusel

Anleitungen

Schokoteig

Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel ca. 5 Minuten auf höchster Stufe schaumig rühren.
Öl und Milch bei niedriger Stufe kurz einrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver sieben und ebenfalls bei niedriger Stufe kurz in den Teig einrühren.
Zwei Backringe auf 20 cm einstellen und mit Backpapier einschlagen. Den Teig auf die Backringe gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze, ca. 35-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Die Böden auf dem Ofen nehmen udn vollständig abkühlen lassen.

Peanutbutterfüllung

Die weiche Butter zusammen mit der Erdnusscreme und dem Vanilleextrakt verrühren.
Puderzucker dazusieben und ebenfalls klümpchenfrei verrühren.
Danach soviel TL Milch dazugeben, bis eine weiche, streichfähige Masse entsteht. Achtung: Nicht zuviel Milch dazugeben, die Creme darf nicht flüssig werden.

Fertigstellung

Die Böden aus den Backringen lösen und jeweils halbieren. Den untersten Boden auf eine Tortenplatte setzen, einen Tortenring außenherum spannen und ca. 2-3 EL der Peanutbutterfüllung darauf glatt streichen.
Den 2. Tortenboden aufsetzen und bis zum 4. Boden genau so weiterverfahren.
Den Tortenring abnehmen und mit etwas Peanutbuttercreme einstreichen, sodass die Böden noch durchschimmern.
Die Torte für mind. eine Stunde, oder über Nacht, kühlen.
Anschließend die Schokolade grob zerhacken und zusammen mit der Butter über einem heißen (nicht mehr kochenden) Wasserbad schmelzen. Mithilfe eines Löffels die Schokolade als Drip auf der Torte anbringen und mit den Süßigkeiten und Streuseln dekorieren.

Rezept-Anmerkungen

Damit die Cookies gut auf der Torte stehen bleiben, kannst du einfach Zahnstocher in die Torte stecken und die Cookies daran „anlehnen“.

Mithilfe einer Sterntülle und etwas von der Füllung kannst du einen kleinen Tuff auf die Eiswaffeln spritzen.

Produkte, die ich für die Peanubutter-Schoko-Torte verwendet habe (Werbung*):

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Peanutbutter-Schoko-Torte als Drip-Cake

Ein schokoladiges Peanutbutter-Törtchen für alle Erdnuss-Fans

Wichtige Facts zur Peanutbutter-Schoko-Torte

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