Cheesecake-Muffins Rezept mit Früchten

Und da ist er. Der Sommer ist endlich da und wir können nach langem Ärgern über Regen, Wind und Kälte endlich wieder über die Hitze jammern. Yeeaahhh… Aber der Sommer kommt natürlich nicht ohne uns ein paar leckere Cheesecake-Muffins mitzubringen.

Alles andere wäre natürlich auch absolut unfreundlich. Und sinnlos. Der Sommer wäre natürlich nicht der Sommer wenn er die kleinen Käsekuchen-Törtchen nicht noch mit leckeren Sommerfrüchten toppen würde.

Der Sommer kommt mit Cheesecake-Muffins und Sommerfrüchten

Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren… Von Beeren kann ich ja absolut nicht genug bekommen. Und dieses Jahr hab ich mir ganz fest vorgenommen die kleinen Beeren frisch vom Feld zu pflücken. Als ich noch Kind war haben wir das total oft gemacht. Erdbeerfelder gibts hier in der Gegend einige und für mich war es früher immer ein Highlight. Mit einem kleinen Körbchen durch die Gänge zu schlendern und die Erdbeeren ganz alleine zu pflücken. So schmecken sie natürlich auch gleich noch viel besser.

Auch wenn ich liebevoll gebackene und dekorierte Torten absolut gerne mache und ich mich damit auch Stunden beschäftigen könnte, ist es immer super praktisch schnelle und einfache Rezepte zur Hand zu haben. Eigentlich würde ich jetzt ja gerne schreiben „5 Steps zu den perfekten Cheesecake-Muffins“. Aber es sind nur vier. Also noch schneller. Von daher:

4 Steps zu den perfekten Cheesecake-Muffins

• Ein paar Löffelbiskuit zerkleinern und mit Butter mischen
• Cheesecake-Masse verrühren
• Beides in Muffinförmchen geben und backen
• Mit euren aller,- aller,- allerliebsten Lieblingsfrüchten toppen

Lecker kann doch so einfach sein oder nicht? Das Cheesecake-Muffins Rezept ist absolut kein Hexenwerk und so easy peasy zacki zacki fertig, dass ihr sie auch backen könnt, während ihr das Mittagessen kocht. Oder während ihr mit eurem Lieblingsmenschen telefoniert. Oder während ihr das Abendessen vorbereitet. Oder oder oder. Geht alles 😉

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Wenn ihr also auch direkt auf die 7. Cheesecake-Wolke abdriften wollt, aktualisiert noch schnelle euren Einkaufszettel. Viel draufschreiben müsst ihr bestimmt nicht, die meisten Zutaten aus dem Rezept habt ihr sicher Zuhause 🙂

Habt den allerschönsten Tag ihr Lieben und wie immer ganz viel Spaß beim Backen!

Eure

DIe Zutatenmengen für die Cheesecake-Muffins sind im Rezept für 18 Stück angegeben.

Produkte, die ich für das Cheesecake-Muffins Rezept verwendet habe (Werbung*):

• Muffinblech

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*Bei dem angegebenen Amazon-Link handelt es sich um einen Affiliate-Link. Solltest du darüber bestellen erhalte ich eine kleine Werbekostenerstattung. Das Produkt kostet dich dadurch natürlich auf keinen Fall mehr.

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