Hier findest du ein einfaches Rührkuchen-Rezept für einen Apfel-Blechkuchen mit Zimt und Mandeln.
Äpfel schälen, halbieren, entkernen und klein schneiden.
Weißer Zucker, brauner Zucker und Zimt vermischen,
Backrahmen auf eine Größe von 20x30 cm einstellen und auf ein Backblech stellen. Die Hälfte des Teigs einfüllen.
Die Hälfte der Zucker-Zimt-Mischung auf den Teig streuen und die restliche Hälfte Teig darüber geben.
Äpfel auf den Teig geben und mit den gehobelten Mandeln und dem restlichen Zucker-Zimt abschließen.
Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze für ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!