Fantakuchen mit Erdbeeren vom Blech

20. Mai 2019 / Kuchen
Fantakuchen mit Erdbeeren

Die Erdbeersaison ist dafür da, voll und ganz ausgenutzt zu werden. Deswegen hab ich hier, tadaaa, das nächste Erdbeer-Rezept am Start für euch. Den leckersten Blechkuchen ever: Einen Fantakuchen mit Erdbeeren. Schmeckt natürlich auch mit Pfirsichen. Aber, wie anfangs erwähnt, die Erdbeerzeit müssen wir ausschöpfen. Also wieso Pfirsiche aus der Dose, wenn wir die leckeren roten Früchtchen direkt vom Feld nebenan verwenden können?! Ich würde sagen, da ist definitiv nicht viel Platz für Spielraum 😉

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Klassisches Frankfurter Kranz Rezept

12. Mai 2019 / Kuchen
Frankfurter Kranz

(Beiträg enthält Werbung für Städter*) Ihr wollt es euch ja gar nicht ausmalen was sich hier mittlerweile für ein Backformen-Fundus angehäuft hat. Von verschiedenen Donutblechen, mini und normal in jeweils Silikon und Metall, bis hin zu Herz- und Sternspringformen und den unterschiedlichsten Gugelhupfformen in sämtlichen Größen, Farben, Formen und Materialien.

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Einfacher Erdbeerkuchen mit Quark

6. Mai 2019 / Kuchen
Erdbeerkuchen mit Quark

Endlich! Am Wochenende hab ich sie erwischt. Die ersten deutschen Erdbeeren in diesem Jahr. Ehrlich gesagt hab ich dieses Jahr ja auch schon Erdbeeren gekauft. Wirklich gut gefühlt hab ich mich ja nicht dabei. Aber jetzt können die süßen Früchtchen endlich wieder ohne schlechtes Gewissen geschlemmt werden. Und das seh nicht nur ich so. Tatsächlich isst nämlich im Schnitt jeder Deutsche 3,5 Kilo Erdbeeren im Jahr. Ich bin mir sicher, diesen Schnitt toppe ich in Längen.

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Tiramisu vom Blech mit Beeren

4. Mai 2019 / Kuchen
Tiramisu vom Blech

Ich würde mal behaupten Tiramisu geht doch einfach immer oder? Und weil es jetzt bald auf den Sommer zugeht und damit endlich wieder die Beeren-Saison beginnt hab ich heute eine kleine Neuinterpretation des beliebten Desserts für euch. Ein Tiramisu vom Blech mit frischen Beeren. Die machen das Tiramisu nämlich super fruchtig und passen einfach perfekt zu dieser süßen Nachspeise.

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Rhabarbertorte mit Baiser

26. April 2019 / Torten
Rhabarbertorte mit Baiser

Und da geht es auch schon weiter mit dem Rhabarber. Heute habe ich euch eine Rhabarbertorte mit Baiser mitgebracht. Sie besteht aus einem ganz einfachen Boden, einer cremigen Mascarpone-Sahne-Füllung und aus einem fruchtigen Rhabarberkompott. Wenn man bedenkt, dass der Rhabarber eigentlich zum Gemüse gehört, hört sich das fruchtig vielleicht etwas komisch an aber vom Geschmack her trifft es das einfach ganz gut.

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